Resep Nastar Wafer, Nastar Anti Mainstream dengan Isian Wafer

Kuliner —Rabu, 20 Oct 2021 15:49
    Bagikan  
Resep Nastar Wafer, Nastar Anti Mainstream dengan Isian Wafer
Nastar Wafer | Pinterest

DEPOST- Nastar merupakan salah satu kue kering yang wajib ada saat hari-hari besar seperti Lebaran. Kue nya yang lembut dengan berbagai macam isian membuat kue yang satu ini disukai banyak orang. Tidak hanya berisi selai, nastar juga bisa diberi isian roti wafer yang renyah.

Dan kali ini team depost.id akan membagikan Resep Nastar Wafer tentu berbeda dengan banyak nastar lainnya yang biasanya memakai selai untuk isian sekarang dengan wafer yang mudah didapatkan, berikut cara dan lakah pembuatannya:

Resep Nastar Wafer

Resep dan cara membuat nastar wafer ala rumahan yang lezat dengan isian kue wafer renyah.

Baca juga: Resep Dimsum Ayam Kantonis yang Populer di Indonesia Bahkan Dunia

Bahan-bahan:

  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram tepung maizena
  • 3 sendok makan susu putih bubuk
  • 125 gram mentega
  • 125 gram margarin
  • 75 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 1/2 sendok teh vanilla cair
  • Wafer superstar atau nabati coklat secukupnya (bisa memakai jenis wafer lain)
  • Keju parut secukupnya untuk topping

Bahan Olesan:

  • 2 butir kuning telur
  • 1 sendok makan minyak goreng

Baca juga: Resep Cream Soup: Teksturnya yang Creamy dan Rasanya yang Gurih, Bikin Ketagihan!

Cara Membuat:

  1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar wafer.
  2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu putih bubuk. ayak adonan tepung agar lebih halus. sisihkan.
  3. Siapkan wadah besar dan campurkan mentega, margarin, dan gula halus. mixer adonan dengan kecepatan tinggi sebentar sampai mengembang lembut.
  4. Tambahkan kuning telur dan vanilla cair. mixer lagi sampai semua adonan tercampur.
  5. Baru tambahkan adonan tepung yang sudah diayak tadi. aduk rata adonan dengan spatula sampai semua bahan tercampur.
  6. Lalu uleni adonan nastar menggunakan tangan sampai adonan lembut dan bisa dibentuk.
  7. Pipihkan secara memanjang adonan nastar menggunakan rolling pin atau alat lain.
  8. Setelah tipis baru tata wafer secara memanjang di tengahnya.
  9. Kemudian lipat adonan agar wafer tertutup rapat di dalam. jangan lupa rapikan agar berbentuk kotak panjang.
  10. Potong-potong adonan nastar wafer sesuai selera.
  11. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius dan siapkan loyang yang telah diolesi dengan sedikit margarin.
  12. Tata potongan adonan nastar wafer di atas loyang dan jangan lupa beri jarak tiap adonan.
  13. Setelah itu, siapkan bahan olesannya dengan mencampurkan kuning telur dan minyak goreng. aduk rata.
  14. Olesi tiap permukaan adonan nastar wafer menggunakan kuas secara merata dan beri topping keju parut secukupnya.
  15. Baru panggang nastar sampai matang sekitar 35 menitan.
  16. Jika nastar sudah matang, keluarkan dari dalam loyang dan tunggu hingga dingin baru simpan dalam toples yang kedap udara.
  17. Nastar wafer siap disajikan sebagai cemilan kapanpun.

Resep dan cara membuat nastar wafer sangatlah mudah dan bahan yang dibutuhkan mudah didapat. Nastar wafer sebenarnya nastar biasa yang isiannya diganti dengan potongan wafer dan bentuknya kotak seperti biskuit. Selamat mencoba! -23

Baca juga: Sarapan Sehat dengan Tinutuan, Bubur Manado

Editor: Reza
    Bagikan  

Berita Terkait